E’ cominciato mercoledì 22 febbraio il ciclo di incontri che l’Istituto Sacri Cuori di Barletta ha voluto dedicare al tema dell’educazione alimentare. L’associazione Equilibrio e Biobenessere, rappresentata dal presidente Orazio Stella e dagli esperti Lisa Marcone (naturopata) e Lucia Crispino (biologa nutrizionista) ha incontrato genitori e studenti del nostro Istituto per far luce sui principi basilari di una corretta alimentazione e sull’importanza un’associazione sinergica tra i cibi. Nel corso dell’incontro abbiamo imparato quando e cosa è opportuno mangiare prima e dopo un esercizio fisico, quali possono essere cause e conseguenze della riduzione del valore nutrizionale degli alimenti e quanto possono essere subdoli e tardivi i sintomi da carenza di micronutrienti quali vitamine e Sali minerali. La dottoressa ha, in seguito, illustrato le principali patologie da malassorbimento quali la celiachia, l’intolleranza al lattosio e le meno specifiche intolleranze adolescenziali causate dall’abuso di junk food.L’incontro si è concluso con dei preziosi consigli sulla corretta suddivisione quantitativa e qualitativa dei pasti nell’arco della giornata e, grazie alla conoscenza dello snackometro, ora sappiamo che non tutte le merendine sono nemiche della nostra salute, ma che ci si può orientare solo con coscienza e consapevolezza. Nel ringraziare gli esperti dell’associazione, vi invitiamo al prossimo incontro di mercoledì 28 febbraio che vedrà la partecipazione del dott. Armando Gisotti, Dirigente Medico di Anestesia e Rianimazione all’Ospedale Lorenzo Bonomo di Andria che ci parlerà di patologie cardiovascolari e neoplastiche insieme alla ballerina e coreografa Daniela Mezzina che ci spiegherà l’importanza del movimento del corpo.
Ultimo appuntamento, mercoledì 7 marzo con i disturbi alimentari quali l’emergente drunkanoressia e la stimata presenza del prof. dott. Giuseppe Massara, Fisiatra e Posturologo, Direttore del Dipartimento di “Scienze Motorie e Riabilitazione” Università degli Studi Popolare “Oliver Sacks” Palermo.